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Piesport Roman Wine Press

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Caminhando ao longo do Mosel

Equipe Decanter 19 de agosto de 2008

A região mais famosa da Alemanha oferece mais do que apenas alguns dos melhores Rieslings do mundo. Campbell Jefferys se aventura em duas rodas para explorar as aldeias e vinhedos do Mosel de bicicleta

Os vinhedos do Mosel se agarram às falésias íngremes, estendendo-se para cima em uma simetria harmoniosa, brilhando com verde e ouro. Os caminhos levam a vilarejos medievais amontoados em curvas fechadas de rios. Clicando nas engrenagens, a margem do rio passa. Há uma rota tentadora através de um vinhedo, talvez para saborear outra gota feita por um morador da décima geração. Será um Riesling fino e seco, evidência da recente mudança para brancos secos com uma alma mineral. Os radwege (caminhos para ciclistas) aqui são planos e suaves. Abraçam o rio ou serpenteiam por vinhas, cada uma com o seu nome, o seu sabor, carácter e história particulares. Aldeias antigas, algumas com herança vinícola de dois milênios, aparecem em cada curva. As torres da igreja em ardósia cinza-azulada erguem-se do centro e as ruínas de um castelo ficam na colina acima.

"As raízes penetram profundamente no solo", diz Raimund Prüm da SA Prüm. Ele deve saber. Sua família possui vinhedos aqui desde 1156. Para o Mosel, onde os romanos foram os primeiros vinicultores, isso não é incomum. As portas estão abertas para degustações e os vinicultores conversam ansiosamente com os visitantes - muitas vezes ciclistas de passagem - sobre a herança e as colheitas, e os novos Rieslings secos dos quais tanto se orgulham. Sim, o aquecimento global teve um impacto, mas a próxima geração está prestando mais atenção aos detalhes e ao equilíbrio - os vinhos estridentes de uma década atrás já se foram. A proliferação de ciclistas significa mais tráfego. Os vinicultores procuram se aproximar dos empurradores de pedal e entulham os caminhos com placas apontando para suas propriedades. Para aqueles de nós sobre duas rodas, essas diversões dignas fazem os quilômetros se afastarem e cada dia leva a algo desconhecido. O que se segue é um meandro de sul para norte pelo vale.

Dia 1: Trier para Trittenheim

De Trier, no sul, a Koblenz, no norte, exige quatro dias relaxados de ciclismo. A rota do ciclo Mosel começa em Metz, na França, mas o trecho mais popular começa na cidade mais antiga da Alemanha. A antiga capital do Império Romano Ocidental tem vários locais, incluindo a Porta Nigra do século 2. Nosso dia começou com algumas voltas preguiçosas da cidade velha, antes que o caminho deixasse Trier para percorrer terrenos baldios industriais. Depois de Mehring, o Mosel começou a revelar sua beleza ...

É tão pacífico. Os únicos motores são pequenos tratores e trens de monotrilho que sobem e descem as encostas íngremes. Pequenos pontos de trabalhadores tecem entre as vinhas, seus calcanhares cavando na ardósia. É tentador parar em cada aldeia e vinicultor, mas Trittenheim o aguarda. Lá, o vinho do vinhedo virado a sul de Trittenheimer Apotheke (farmácia) tem a fama de ter qualidades terapêuticas.

A aldeia fica em um pedaço de terra. Os penhascos íngremes ao longo da margem foram escavados em terraços. São dezenas de fazendas, mas Niko Schmitt, que aos 34 anos faz parte da jovem geração de vinicultores locais, afirma que a concorrência eleva o nível de qualidade. ‘Somos amigos’, diz o gerente da Claes Schmitt Erben. ‘Nós sempre provamos o vinho juntos. Quando um de nós faz um bom vinho, o resto de nós aprende, isso é bom para todos nós. Isso é bom para a imagem do Mosel. '

Pontos essenciais da rota

Hotel Deutscher Hof Südallee 25, Trier

www.hotel-deutscher-hof.de. Superior de três estrelas localizado perto do centro histórico

Weinstube Kesselstatt Liebfrauenstr 10, Trier www.weinstube-kesselstatt.de.

Restaurante que serve especialidades regionais

Hotel e restaurante Krone Riesling, Moselpromenade 9, Trittenheim www.krone-riesling.de. Diretamente no Mosel, servindo cozinha tradicional local com criatividade

St Laurentius Leiwen & # 8211 www.st-laurentius-sekt.de

Claes Schmitt Trittenheim & # 8211 www.weingut-schmitt-erben.de

De Ehrang na margem esquerda, um caminho segue o rio Kyll até as ruínas do Castelo Ramstein

O conselho de turismo de Mosel oferece passeios de bicicleta que variam de quatro a sete noites. Os passeios incluem hospedagem, transferência de bagagem, aluguel de bicicletas e degustação de vinhos. A viagem de cinco dias de Trier a Koblenz custa cerca de € 350

(£ 275) por pessoa (maio a novembro). A viagem também pode ser feita de forma independente. Muitas vinícolas oferecem pernoites, e as bicicletas podem ser levadas em trens e balsas. Um excelente guia para a região é a Trilha do Rio Mosela

(£ 11,98, Ciclina). Os aeroportos internacionais mais próximos estão em Luxemburgo e Frankfurt, enquanto há pequenos aeroportos em Saarbrücken e Koblenz. Uma boa alternativa é o hub de baixo custo Frankfurt-Hahn, entre Koblenz e Trier. Mosellandtouristik, Kordelweg 1, Bernkastel-Kues, +49 (0) 6531 973 344 www.mosellandtouristik.de

Dia 2: Trittenheim para Traben-Trarbach

O Mosel gira e se curva sobre si mesmo, enquanto as aldeias - geralmente duas são unidas como uma - se estendem em linha reta ou são encravadas em curvas. O primeiro hífen é Neumagen-Drohn, a cidade vinícola mais antiga da Alemanha. Os epicuristas romanos deixaram sua marca aqui. Há uma réplica de um navio de vinho romano, enquanto uma versão de pedra adorna o túmulo do século III de um negociante de vinhos. Do outro lado do rio em Piesport, descubra o lagar romano em Piesporter Goldtröpfchen (gotas de ouro).

Uma rara seção reta passa pelo Castelo Lieser e desce até o hífen mais popular do Mosel de Bernkastel-Kues, onde os vinhedos íngremes do penhasco, intitulados Bernkasteler Doktor, abrigam a estimada propriedade do Dr. Loosen, supervisionado por Ernst Loosen, o homem de 2005 do Decanter Do ano. Os próximos vinhedos ostentam nomes maravilhosos: Graacher Himmelreich (reino dos céus), Wehlener Sonnenuhr (relógio de sol) e Kröver Nacktarsch (fundo nu).

Raimund Prüm, que tem suas propriedades no relógio de sol, é rápido em dizer que os motoqueiros têm sido bons para os negócios. ‘Claro’, diz ele sorrindo, ‘mas eles precisam aprender algo sobre vinho ou não há razão para parar.’ Em Staffelter Hof, uma das vinícolas mais antigas da Alemanha, mencionada pela primeira vez em 862, o tópico é a mudança climática. ‘Não temos mais safras ruins’, diz Jan Klein. ‘Temos o problema de as uvas ficarem muito maduras. Em 2005, fizemos brancos secos com até 14% de álcool. 'O sol do final da tarde brilha nos edifícios art nouveau característicos da vila. No terraço do Hotel Bellevue, os copos de Riesling cintilam e cintilam em brancos secos com ardósia em seu coração.

Route Essentials

Hotel Bellevue Am Moselufer, Traben-Trarbach www.bellevue-hotel.de. Edifício histórico art nouveau de 4 estrelas com quartos modernos

Schloss Lieser Lieser www.weingut-schloss-lieser.de

Dr. Loosen Bernkastel-Kues www.drloosen.com

SA Prüm Wehlen www.sapruem.com Staffelter Hof Kröv

O caminho do Rio Lieser chega a Märing-Noviand e a uma vinícola romana reconstruída com tanque de pisar do século 2

Dia 3: Traben-Trarbach para Cochem

De Marienburg, uma balsa cruza para Pünderich do século 16, uma cidade de caixas de chocolate muito parecida com Zell, lar de Zeller Schwarze Katz (gato preto). Mais ao norte, em Bremm, está o vinhedo mais íngreme da Europa. “Os vinhedos são especiais por causa da ardósia”, diz Ulrich Franzen de Weingut Reinhold Franzen, “e porque são 65 graus íngremes.” Em Beilstein, os penhascos são igualmente dramáticos, e contornar a última curva para Cochem leva o tirar o fôlego. Situado em uma colina coberta de vinhedos acima da cidade, o Castelo Reichsburg pode ser o cenário de todos os contos de fadas já escritos. Os becos estreitos são pitorescos e lotados - atrai mais de 2,5 milhões de visitantes por ano - e o cenário incrível é uma recompensa justa pelo passeio de um dia.


Prensa de vinho Piesport

O município de Piesport sempre pertenceu às cidades do Vale do Mosela que podem ter uma tradição relativamente antiga de vinhedos. Segundo esta fonte, datada do ano 776/777, um certo Walac o Prümer legou, entre outras propriedades, dois pequenos vinhedos no Mosela, em Piesport: & # 8220 & # 8230 vineolas duas super Fluvium Mosella (!) Ad porte pigontio & # 8230 & # 8221 para o Abade Assuerus. Em 1985, uma nova descoberta feliz não só confirmou este documento, mas também evidências arqueológicas de que o vinho era processado em Piesport desde o século IV dC.

Durante extensos estudos pelo Museu do Estado da Renânia, feitos na periferia oeste (prado & # 8220 em Briesch & # 8221) nos anos 1985/86, evidências de mais de dez salas e sete piscinas ou banheiras de um grande lagar de vinho romano puderam ser produzidas . O edifício estendido continuamente cobre uma largura de mais de 44 me uma profundidade de pelo menos 20 m no máximo. A fachada do complexo de edifícios não pôde ser completamente estudada, pois provavelmente alcançava originalmente as margens do Mosela e foi vítima de inundações recorrentes no período pós-romano.


Piesport Roman Wine Press - História

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Lagar de vinho romano

EvOs Romanos já faziam vinho das melhores vinhas do Mosela. As suas adegas localizavam-se ao pé das vinhas e perto do Mosel, para que o vinho jovem pudesse ser escoado sem muito esforço. Não poderia ter sido mais simples. É por isso que os arqueólogos também encontraram os restos de um antigo lagar em Piesport, perto do mundialmente famoso vinhedo "Piesporter Goldtröpfchen". Foi fielmente restaurado e parcialmente reconstruído com tanques de purê e mosto, lagar de vinho e câmara de fumaça. Você pode visitar o site, que possui uma estrutura de proteção aberta.
Uma vez por ano, há até um festival de lagar com uma demonstração da vinificação romana baseada em fontes antigas. Curioso agora? Em seguida, aproveite para provar o vinho da vinha "Piesporter Goldtröpfchen". Talvez o navio de vinho romano reconstruído "Stella Noviomagi" de Neumagen-Dhron esteja passando. Mas você realmente deve combinar sua viagem com uma visita à aldeia vizinha e aprender um pouco mais sobre o cotidiano romano lá.


Wein-Wandern Detailseite

Esta magnífica rota de caminhada certamente não é fácil. Afinal, é importante dominar pelo menos 600 metros verticais em uma distância de bons 20 quilômetros. Mesmo os caminhantes experientes devem planejar de 5 a 6 horas para este passeio.

Mas não se preocupe, o que veremos ao longo do nosso percurso o fará esquecer todos os seus esforços. Também faremos uma jornada de volta 2.000 anos ou mais.

A história já nos saúda em Trittenheim: nas vinhas acima da aldeia estão a capela Laurentius do século XVI e a famosa Hinkelstein Eselstratt, um testemunho da cultura megalítica que desapareceu num passado longínquo. A ponte Trittenheim, onde está o único par de torres de balsas sobreviventes no Mosel, é o ponto de partida de nossa jornada.

Subindo por trás da torre da balsa na margem direita do rio, o chamado & quot Apotheken-Weinlage & quot, primeiro conduz abruptamente até onde um cemitério da época romana pode ser visitado. Mais à frente encontram-se as grutas de ardósia e um miradouro, de onde podemos desfrutar de uma excelente vista sobre a bela paisagem do Mosela, mas atenção, no caminho estreito que exige alguns passos firmes. Continuamos em uma trilha agrícola, passando por um local de energia solar, descendo para a & quotCapela dos Mártires & quot, cuja construção se diz ser baseada em uma lenda romana.

Após cerca de 5 km, chegamos a Neumagen-Dhron, que é chamada de & quot a cidade vinícola mais antiga da Alemanha & quot. Não sem razão, porque há cerca de dois milênios, os romanos, que aqui tinham um dos seus castelos, eram viticultores neste local. A famosa escultura em relevo do “navio do vinho”, cujo molde encontrou seu lugar na Peterskapelle em Neumagen-Dhron, é um testemunho disso. Outras réplicas de achados locais da época romana podem ser vistas ao longo de um caminho arqueológico ao redor do centro da cidade. A cidade também tem uma atração especial, a “Stella Noviomagi”, a réplica em funcionamento do navio romano do vinho. Quando o navio não está no Mosel com passageiros, é atracado em um pequeno porto.

Antes da próxima seção extenuante, poderíamos reunir nossas energias saboreando a gastronomia local, por exemplo, no restaurante & quotRömerkastell & quot (Pelzergasse 7), & quotHotel Zum Anker & quot, (Moselstraße 14) ou & quotKäpt'n Cook & quot (Moselstraße 21).

Continuamos para a ponte Mosel, onde o & quotRömersteig & quot muda para uma ciclovia do outro lado. Caminhamos cerca de dois quilômetros ao longo das margens do rio Mosel. Em seguida, subimos os degraus de uma escada de um antigo vinhedo e caminhamos até a metade do famoso vinhedo & quotPiesporter Goldtröpfchen & quot. Nos arredores de Piesport, a antiguidade romana nos alcança novamente - lá você pode visitar um lagar de vinho fielmente reconstruído do século 4 dC. Este e outro lagar encontrado em Piesport, bem como valiosas adições a um antigo cemitério, atestam a tradição vitivinícola de 2.000 anos deste lugar, que permaneceu ininterrupta até hoje. Em Piesport, existem muitas oportunidades para desfrutar de excelentes vinhos regionais em um cenário idílico.

O último estágio requer resistência novamente enquanto serpenteia pelos vinhedos. O & quotRömersteig & quot nos conduz ao impressionante maciço rochoso de & quotMoselloreley & quot até Minheim. Passamos pela pequena & quotCapela da Praga & quot, que lembra a epidemia no início do século XVI. Depois de descermos pelos vinhedos, chegamos ao destino do nosso percurso de 20 quilômetros. Na sonhadora cidade vinícola de Minheim, podemos finalmente descansar e contemplar os 2.000 anos de história que acabamos de percorrer.

Nos meses de verão, há uma oportunidade de terminar a longa caminhada pegando um navio da frota de Mosel de volta ao ponto de partida em Trittenheim.


Mapa de vinhedo

Piesport fica em uma impressionante curva em forma de U do Rio Mosel, voltada para o sul. A exposição ideal lembra um anfiteatro aberto. Em uma das extremidades da grande encosta está a seção escarpada, conhecida como Moselloreley (em homenagem ao mais conhecido Loreley no Médio Reno), que protege de forma otimizada as vinhas deste grande local dos ventos frios do norte. Os Rieslings picantes e sutilmente doces do solo de ardósia profunda desenvolvem um frescor animador e podem ser armazenados por muitos anos.

Em 371, Ausonius, um poeta romano de Bordéus e um importante assessor do imperador em Trier, delirou em seu hino “Mosella” do pitoresco panorama de Piesport.

Perfil

Área total:

65,4 ha, dos quais 1,5 ha pertencem a Bischöfliche Weingüter Trier

Altura:

125–160 metros acima do nível do mar

Exposição:

Declive:

Solo profundo de ardósia cinza-azulada muito intemperizado com boas reservas de água, algumas parcelas têm solo mais fino

Recursos:

No verão e no final do outono, o local é menos sujeito à seca, pois recebe muito sol e tem um bom suprimento de água do solo terroso e das matas acima

Tipo de vinho:

Mineralidade pronunciada, os vinhos são muito concentrados e têm um potencial de envelhecimento muito bom.


Piesporter - História

Em 371 d.C., o poeta romano Ausônio descreveu as colinas íngremes ao redor da curva do rio em Piesport como um anfiteatro natural coberto de vinhas. Escavações arqueológicas encontraram vários Diatretgläser (vasos romanos de vidro ornamentados que serviam como símbolos de status de riqueza e importância na época romana.)

No sopé da vinha Goldtröpfchen em Piesport, uma casa de imprensa romana do século IV DC foi descoberta em 1985. Com 7 bacias, ela podia lidar com uvas de 60 hectares (148 acres) - tornando-a a maior encontrada ao norte dos Alpes.

Em 1763, o pastor luterano Johannes Hau convenceu os produtores locais a plantar exclusivamente a uva Riesling e doou videiras de seu próprio vinhedo. Hoje, a Riesling ainda é a uva dominante na região de Piesport.

O solo de ardósia Devon é macio, leve e pedregoso, garantindo um bom abastecimento de água e é especialmente apto para absorver a luz do sol refletida pelo rio Mosel nas encostas íngremes voltadas para o sul. Isso ajuda a produzir um clima ideal para as uvas Riesling, dando ao “verdadeiro” vinho Piesporter uma grande elegância, uma infinidade de aromas e um final nítido e exótico.

Leia mais sobre este tópico: Piesporter

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Citações famosas contendo a palavra história:

& ldquo o história do mundo nada mais é do que o progresso da consciência da liberdade. & rdquo
& mdashGeorg Wilhelm Friedrich Hegel (1770 & # 1501831)

& ldquo Livre da dívida pública, em paz com todo o mundo e sem interesses complicados para consultar em nossas relações com potências estrangeiras, o presente pode ser saudado como a época em nosso história a mais favorável para a fixação dos princípios da nossa política interna que serão mais bem calculados para dar estabilidade à nossa República e assegurar as bênçãos da liberdade aos nossos cidadãos. & rdquo
& mdashAndrew Jackson (1767 e # 1501845)

& ldquo O segundo dia de julho de 1776 será a época mais memorável da história Da America. Estou apto a acreditar que será celebrado pelas gerações seguintes como o grande festival de aniversário. Deve ser comemorado, como o dia da libertação, por atos solenes de devoção a Deus Todo-Poderoso. Deve ser solenizado com pompa e desfile, com shows, jogos, esportes, armas, sinos, fogueiras e iluminações, de uma extremidade a outra deste continente, daqui em diante para sempre mais & rdquo
& mdashJohn Adams (1735 & # 1501826)


Piesport Roman Wine Press - História

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Esta magnífica rota de caminhada certamente não é fácil. Afinal, é importante dominar pelo menos 600 metros verticais em uma distância de bons 20 quilômetros. Mesmo os caminhantes experientes devem planejar de 5 a 6 horas para este passeio.

Mas não se preocupe, o que veremos ao longo do nosso percurso o fará esquecer todos os seus esforços. Também faremos uma viagem de volta 2.000 anos ou mais.

A história já nos saúda em Trittenheim: nas vinhas acima da aldeia encontram-se a capela Laurentius do século XVI e a famosa Hinkelstein Eselstratt, um testemunho da cultura megalítica que desapareceu num passado longínquo. A ponte Trittenheim, onde está o único par de torres de balsas sobreviventes no Mosel, é o ponto de partida de nossa jornada.

Subindo por trás da torre da balsa na margem direita do rio, o chamado & quot Apotheken-Weinlage & quot, primeiro conduz abruptamente até onde um cemitério da época romana pode ser visitado. Mais à frente encontram-se as grutas de ardósia e um miradouro, de onde podemos desfrutar de uma excelente vista sobre a bela paisagem do Mosela, mas atenção, no caminho estreito que exige alguns passos firmes. Continuamos em uma trilha agrícola, passando por um local de energia solar, descendo para a & quotCapela dos Mártires & quot, cuja construção se diz ser baseada em uma lenda romana.

Após cerca de 5 km, chegamos a Neumagen-Dhron, que é chamada de & quot a cidade vinícola mais antiga da Alemanha & quot. Não sem razão, porque há cerca de dois milênios, os romanos, que aqui tinham um dos seus castelos, eram viticultores neste local. A famosa escultura em relevo do “navio do vinho”, cujo molde encontrou seu lugar na Peterskapelle em Neumagen-Dhron, é um testemunho disso. Outras réplicas de achados locais da época romana podem ser vistas ao longo de um caminho arqueológico ao redor do centro da cidade. A cidade também tem uma atração especial, a “Stella Noviomagi”, a réplica em funcionamento do navio romano do vinho. Quando o navio não está no Mosel com passageiros, é atracado em um pequeno porto.

Antes da próxima seção extenuante, poderíamos reunir nossas energias saboreando a gastronomia local, por exemplo, no restaurante & quotRömerkastell & quot (Pelzergasse 7), & quotHotel Zum Anker & quot, (Moselstraße 14) ou & quotKäpt'n Cook & quot (Moselstraße 21).

Continuamos para a ponte Mosel, onde o & quotRömersteig & quot muda para uma ciclovia do outro lado. Caminhamos cerca de dois quilômetros ao longo das margens do rio Mosel. Em seguida, subimos os degraus de uma escada de um antigo vinhedo e caminhamos até a metade do famoso vinhedo & quotPiesporter Goldtröpfchen & quot. Nos arredores de Piesport, a antiguidade romana nos alcança novamente - lá você pode visitar um lagar de vinho fielmente reconstruído do século 4 dC. Este e outro lagar encontrado em Piesport, bem como valiosas adições a um antigo cemitério, atestam a tradição vitivinícola de 2.000 anos deste lugar, que permaneceu ininterrupta até hoje. Em Piesport, existem muitas oportunidades para desfrutar de excelentes vinhos regionais em um cenário idílico.

O último estágio requer resistência novamente, enquanto serpenteia pelos vinhedos. O & quotRömersteig & quot nos conduz ao impressionante maciço rochoso de & quotMoselloreley & quot até Minheim. Passamos pela pequena & quotCapela da Praga & quot, que lembra a epidemia no início do século XVI. Depois de descermos pelos vinhedos, chegamos ao destino do nosso percurso de 20 quilômetros. Na sonhadora cidade do vinho de Minheim, podemos finalmente descansar e contemplar os 2.000 anos de história que acabamos de percorrer.

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Assista o vídeo: Mosel Weinorte - Flug mit Drohne an der Mosel, Kesten, Piesport, Weinberge, Mosel-Loreley (Pode 2022).